Булочки для хот-догов — простой и быстрый рецепт

Мое детство прошло без хот-догов, кока-колы и прочих благ цивилизации. Однако в наши дни мы не представляем себе жизни без фастфуда. Но не многие знают, что перекусить на бегу можно не только быстро, но с пользой. Это возможно, если приготовить хот-дог самому.

Сегодня редакция расскажет, как приготовить воздушные и ароматные булочки для хот-догов. Тесто бесподобное!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 390 г муки
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 1,5 ч. л. дрожжей (быстрорастворимых)
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. горчицы
  • 1 ст. л. кунжута
  • 1 ст. л. растительного масла (для смазки противня)
  • 0,5 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 6–7 сосисок
  • 1 огурец
  • 2 ст. л. горчицы
  • кетчуп по вкусу
  • листы салата по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В удобную емкость влей теплое молоко и разведи в нём дрожжи. Добавь сахар, соль, сметану и растопленное сливочное масло. Перемешай.
  2. Также добавь яйцо и горчицу. Снова хорошенько перемешай.
  3. Добавь просеянную муку и замеси тесто. Готовое тесто оставь в теплом месте для подъема. Лучше на час. Тесто должно увеличиться в 2,5 раза.
  4. Тесто обомни, а затем скатай в колбаску и разрежь на 6–7 частей.
  5. Каждый кусочек раскатай в лепешку, а затем сверни трубочкой. Противень застели бумагой для выпечки или фольгой, смажь растительным маслом. Выложи на противень булочки швом вниз.
  6. Заготовки булочек смажь с помощью силиконовой кисточки молоком или водой и посыпь кунжутом. Оставь на 10–15 минут в теплом месте.Выпекай булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
  7. Остывшие булочки разрежь пополам, а затем собери хот-дог по своему вкусу. Можно булочку смазать кетчупом, сверху укладывай лист салата, сосиску и кусочки огурца. Добавь горчицу по вкусу. Приятного аппетита!
2015-2020 Информационный женский сайт обо всем - полезный журнал для женщин